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Arielle Uchéda
Marché Saint-Antoine
Marché Quai de Saône
Marché Saint-Antoine
Marché des primeurs

Le terroir étalé sur les marchés du Grand Lyon

Arielle Uchéda, directrice de l’Association pour le Développement et la Promotion des Marchés, nous dresse un panorama des marchés et nous invite à  découvrir le Grand-Lyon en visitant ses marchés

Quelles sont les spécificités des marchés du Grand Lyon ?

C’est une agglomération très dynamique puisqu’elle compte 260 marchés. Ces marchés présentent des produits frais à des prix très attractifs grâce au marché de gros et à la ceinture verte du Grand Lyon. Ils attirent un public de plus en plus large, notamment grâce au développement des marchés d’après-midi depuis quelques années.

Pourquoi les marchés représentent-ils des étapes intéressantes pour découvrir l’agglomération ?

Les marchés reflètent parfaitement l’esprit de leur quartier, c’est une étape incontournable pour les touristes qui ont soif d’authenticité ! Par ailleurs, dans une région de gastronomie, ils permettent de goûter de très bons produits pour des prix raisonnables. Vous pouvez trouver sur les marchés les saucissons lyonnais, la rosette, le saucisson chaud, les fameuses quenelles, les tripes, les cardons et bien d’autres spécialités. Enfin, sur les marchés, vous rencontrerez des personnages hauts en couleurs !

Quels marchés recommandez-vous dans le Grand Lyon ?

Pour la vue sur Lyon, rendez-vous quai Augagneur ou quai Saint-Antoine. Pour la qualité et la quantité de produits, alimentaires et manufacturés, privilégiez la Croix-Rousse le mardi matin. Pour goûter à une ambiance plus intimiste, préférez le marché place Ambroise Courtois au métro Lumière ou les marchés des petites villes de l’agglomération, comme Sérézin-du-Rhône. Pour trouver des prix imbattables, privilégiez les marchés de Saint-Priest, de Vaulx-en-Velin, de Vénissieux ou de Villeurbanne. Enfin, pour rencontrer les producteurs du Rhône, allez faire un tour au marché de la place Carnot le mercredi soir.

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