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Especialidades lionesas y productos regionales

Charcuterie Bobosse

Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
La charcutería BOBOSSE, charcutería artesanal desde hace más de 50 años, fabrica y distribuye andouillettes, salchichón fresco, sabodets, terrinas, morcillas blancas, etc. Nuestra prioridad son las recetas antiguas y la selección de nuestras materias primas.
La charcutería BOBOSSE, instalada en el marcado de Les Halles de Lyon desde 2004, ofrece su famosa andouillette tirée à la ficelle, sus sabodets, sus caillettes, su terrina de jamón cocido con perejil, sus salchichones frescos… Foies, trufas, confits y conservas, y una variedad de productos "delicatessen" cuidadosamente seleccionados. Todo el equipo está a disposición de los clientes para aconsejarles sobre los productos y las recetas, y guiarles en su elección.

Equipements

Aparcamiento, Aparcamiento de pago

Langues parlées

Inglés, Francés

Detalles de contacto

102 cours Lafayette Halles de Lyon Paul Bocuse 69003 Lyon 3ème

Tel. : 04 78 62 66 10

Horarios de apertura

Abierto de mar. a sáb. de 8:30 a las 19:00 y dom. y festivos de 8:30 a las 13:00. Cerrado el 25 diciembre.

Reservación

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Interview

Grégory Cuilleron
Lyon: the best regional products

Grégory Cuilleron, chef in Lyon and winner of several cookery shows on television.

quotes

Grégory Cuilleron, chef in Lyon...

Our cuisine is based mainly on the products found in the region. It is simple cuisine that simply refines the product.