Only Lyon - Turismo y Congresos

Aux Trois Cochons
Aux Trois Cochons

En este encantador "bouchon", restaurante típico lionés, todo está dedicado al cerdo, tanto en el plato como en la decoración. El chef se divierte preparándolo en todas sus formas, para gran placer de los amantes de la buena mesa.
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Le Bouchon Lyonnais Chez Hugon
Le Bouchon Lyonnais Chez Hugon

Poulet au vinaigre, quenelle sauce écrevisse, poulet aux écrevisses, boudin aux pommes, blanquette de veau, gâteau de foie de volailles.
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Auberge du Coq
Auberge du Coq

En el corazón de la ciudad medieval, en una atmósfera rústica y cálida en la que el gallo es el rey, podrá saborear nuestra generosa cocina regional. Especialidades: pastel de hígado, pollo con colmenillas, ancas de rana, coq au vin (gallo salsa...
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Ibis Kitchen Bron Eurexpo
Ibis Kitchen Bron Eurexpo

Our Chef will be delighted to welcome you and make you taste his homemade first courses, dishes and desserts.
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Le Poêlon d'or
Le Poêlon d'or

En un entorno auténtico y centenario, todo el equipo de Le Poêlon d'Or elabora especialidades tradicionales lionesas.
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Chez Léon
Chez Léon

Chez Léon, restaurante tradicional de marisco, es una casa imprescindible desde hace más de un siglo. Una verdadera brisa marina que sopla por el mercado cubierto de Les Halles Paul Bocuse y seduce a todos los amantes de marisco.
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L'Entrecôte

L’Entrecôte, situado en Rue de la République, en pleno centro de Lyon, en un espacio muy cálido y selecto que propone un menú de plato único: una ración de solomillo de 170 gramos acompañada de patatas fritas caseras a voluntad y de la famosa salsa.
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Le bistrot du Potager Gerland
Le bistrot du Potager Gerland

After 11 years in the 1st district, the Bistrot du Potager migrates to Gerland in an industrial and warm decor. Alongside his faithful companion Claire, the Chef Floriant Remont puts forward a kitchen uninhibited around small dishes to be shared.
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Interview

Jean-François Mesplède
La tradición gastronómica lionesa

Jean-François Mesplède, autor gastronómico

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Jean-François Mesplède, autor gastronómico, director de la guía Michelin de 2006 a 2009.

En Lyon, la mesa siempre se ha considerado como un elemento primordial de la vida, ¡desde la época romana! .