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Comida rápida

Apiales

Apiales © Lois Moreno
Apiales © Lois Moreno
Apiales © Lois Moreno
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In a small street, close to Place Bellecour, the owners of APIALES, a Franco-Danish couple welcome you. You can eat gourmet recipes, balanced with multiple influences: Scandinavian, Anglo-Saxon and Latin.
APIALES est une belle alliance de cuisine aromatique, végétale et saine, parfois sans gluten. Une cuisine à la fois vivante et présentée de manière soignée, qui met en avant le cru, les cuissons basses températures, les céréales complètes, les légumineuses... Les valeurs de respect de l’animal, de cultures raisonnées sont au cœur de la démarche d’approvisionnement et les produits sont issus d’une sélection rigoureuse de producteurs locaux et bios pour la majorité. La carte change toutes les deux semaines, au gré des saisons, des arrivages et des envies du chef, diplômé de l’Institut Paul Bocuse. Le midi, elle offre le choix, entre 3 entrées, 2 plats et des desserts faits maison, avec des formules au rapport qualité prix excellent. Des délicieux cafés de spécialité, cookies, cakes et autres douceurs sont proposés tout au long de la journée et idéals pour une pause sucrée dans l’après midi. Derrière la discrète façade, on découvre d’abord une première salle ouverte sur la cuisine, avec son comptoir en marbre. Puis la seconde, baignée de lumière avec voûtes et belle hauteur sous plafond, sol de béton ciré, le tout réchauffé par des tables et banquettes en bois clair. Une belle décoration, épurée et élégante. Aux beaux jours, les grandes baies vitrées se glissent pour que l’intérieur se fonde sur la terrasse, à l’écart de la foule et de la circulation. Le samedi, place à la convivialité avec les grandes tablées qui se retrouvent autour du brunch, aussi audacieux que savoureux. Dans le cadre d’un événement privé, vous pouvez vous approprier la totalité des espaces pour une prestation sur-mesure : soirée d’entreprise, vernissage, événement presse, repas prestige… Jusqu’à 80 personnes debout en format cocktail et 40 personnes en dîner assis.

Services

Animales aceptados, Alquiler de sala, Acceso a Internet Wifi

Equipements

Climatización, Aparcamiento cercano

Langues parlées

Inglés, Francés, Danés

Nombre del Chef

Ricardo GRANDA

Tipo de Cocina

Restauración rápida

Número de salas

2

Número máximo de comensales

50

Detalles de contacto

11 rue Laurencin 69002 Lyon 2ème

Tel. : 09 81 90 02 80

Tarifas

A la carta: de 9 a 18 €
Menú adulto: 32 €
Menú degustación: 29 €
Menú del día: de 19 a 24 €.

Horarios de apertura

Del 01/01 al 31/12/2017.
Cerrado lunes y domingo.
Se cierra, excepcionalmente los días festivos.

Reservación

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Jean-François Mesplède, autor gastronómico

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En Lyon, la mesa siempre se ha considerado como un elemento primordial de la vida, ¡desde la época romana! .