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Comida rápida

King Marcel my burger is French

King Marcel my burger is French ©
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King Marcel ofrece buena comida rápida gracias a una hamburguesa francesa única en el mundo. En menos de media hora se puede disfrutar de una hamburguesa elaborada por nuestros chefs con ingredientes locales de gran calidad.
King Marcel es el "eslabón perdido" entre la comida rápida anglosajona y las hamburguesas que se comen con cuchillo y tenedor en los restaurantes tradicionales. Nuestros clientes pueden comer con las manos, en menos de media hora, hamburguesas bien elaboradas en un desenfadado espacio de estilo de "neobistró" francés. Queremos combinar lo mejor de la comida rápida anglosajona (preparación rápida) y lo mejor de la cocina francesa (sabor y buen ambiente), porque aquí todo es casero, ¡incluso el kétchup y la mayonesa! Para elaborar unas excelentes hamburguesas francesas hacen falta 3 cosas: 1- los mejores proveedores locales: carne de vacuno 100 % francesa suministrada por la carnicería La Rhodanienne des Viandes (Rue Grenette), pan de la panadería Bettant (Villeurbanne) y quesos de la quesería de La Mère Richard (mercado de Les Halles de Lyon). 2- Un cocinero para elaborar las recetas: Sébastien Amieux (formado con Pierre Orsi) ha diseñado una carta corta con 6 hamburguesas que garantizan la frescura y la gran calidad del producto. Nosotros mismos picamos la carne de vacuno de raza 100 % charolesa antes de cada servicio, y recibimos pan recién hecho dos veces al día. 3- Un espacio acogedor y múltiple: Ambiente de "neobistró" en el 31 de Rue Mercière y próximamente en La Part-Dieu... Y un FOOD TRUCK en las pistas de LA CLUSAZ.

Services

Animales aceptados, Acceso a Internet Wifi, Restauración, Restauración niños

Equipements

Terraza, Climatización, Aparcamiento cercano

Langues parlées

Inglés, Español, Francés, Italiano

Nombre del Chef

Sébastien Amieux

Tipo de Cocina

Restauración rápida

Número de salas

2

Número máximo de comensales

60

Detalles de contacto

31 rue Mercière 69002 Lyon 2ème

Tel. : 04 78 42 28 50

Tarifas

A la carta: de 7,50 a 11,50 €
Menú adulto: 12,50 €
Menú niño: 9 €.
Tarifa grupo a partir de 8 personas.

Horarios de apertura

Todo el año, todos los dias.
Se cierra, excepcionalmente los días 1er de enero y 25 de diciembre.

Reservación

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Jean-François Mesplède, autor gastronómico, director de la guía Michelin de 2006 a 2009.

En Lyon, la mesa siempre se ha considerado como un elemento primordial de la vida, ¡desde la época romana! .