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Los restaurantes de alta cocina

La Rotonde

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El chef Jean-François Malle y su equipo gestionan este restaurante gastronómico situado en la planta superior del casino Le Lyon Vert.
Bajo la dirección del chef Jean-François Malle, 20 cocineros trabajan en unas cocinas completamente reacondicionadas en un espacio de 260 m². El Chef y su equipo siempre están pendientes de la comodidad y la satisfacción de los comensales. El chef ha firmado una carta creativa que da prioridad a la calidad de los productos y al terruño. Todo el equipo, apasionado, defensor de la tradición, la gran cocina francesa y un buen servicio, propone una nueva carta y transmite un entusiasmo que anima en la búsqueda de la excelencia.

Services

Guardacoches

Equipements

Climatización, Aparcamiento, Aparcamiento privado

Nombre del Chef

Jean-François MALLE

Clasificación

1 erstalla 2017 Michelin

Tipo de Cocina

Restaurante gastronómico

Número de salas

1

Número máximo de comensales

60

Detalles de contacto

200 avenue du Casino 69890 La Tour-de-Salvagny

Tel. : 04 78 87 79 79

Fax. : 04 78 87 79 78

Tarifas

A la carta: de 38 a 58 €
Menú adulto: de 78 a 135 €
Menú del día: de 37 a 62 €.

Horarios de apertura

Open from Wed. to Fri.: 12:15 pm-1:30 pm and from Tue. to Sat.: 7:30 pm-9:15 pm.
Con este restaurante

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Interview

Jean-François Mesplède
La tradición gastronómica lionesa

Jean-François Mesplède, autor gastronómico

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Jean-François Mesplède, autor gastronómico, director de la guía Michelin de 2006 a 2009.

En Lyon, la mesa siempre se ha considerado como un elemento primordial de la vida, ¡desde la época romana! .