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Los restaurantes de alta cocina

Les Terrasses de Lyon

Les Terrasses de Lyon © © N. Calluaud
Les Terrasses de Lyon © © Pascal Lattes - THURIES
Les Terrasses de Lyon ©
Les Terrasses de Lyon © @ Pascal Lattes - THURIES
Les Terrasses de Lyon © © Pascal Lattes - THURIES
Les Terrasses de Lyon © © Pascal Lattes - THURIES
Les Terrasses de Lyon ©
Les Terrasses de Lyon © P. Muradian
Les Terrasses de Lyon © P. Muradian
Les Terrasses de Lyon © A Stenger
Les Terrasses de Lyon © A Stenger
Les Terrasses de Lyon © A Stenger
Les Terrasses de Lyon © A Stenger
Les Terrasses de Lyon © © T. Buccino - Lyonresto
Les Terrasses de Lyon © © T. Buccino - Lyonresto
Les Terrasses de Lyon © © T. Buccino - Lyonresto
Les Terrasses de Lyon © © T. Buccino - Lyonresto
Les Terrasses de Lyon © © T. Buccino - Lyonresto
Les Terrasses de Lyon © © T. Buccino - Lyonresto
Les Terrasses de Lyon © © Studio Joss
Les Terrasses de Lyon, restaurante gastronómico con estrella de La Villa Florentine, en lo alto de la colina de Fourvière, funciona bajo la dirección del chef David Delsart.
Se trata de una cocina que pone el producto en el primer plano. Los días de buen tiempo se puede disfrutar de los sabrosos platos en la terraza, con unas magníficas vistas de las luces de la ciudad. En la carta: Quenelle de cigalas, emulsión de cabezas de setas silvestres con perlas de aceite de avellana. Medallón de bogavante bretón, "pizzetta" de verduras de primavera y emulsión con Crema de Alba. Risotto Arborio “al dente” con virutas de parmesano Reggiano.

Services

Animales aceptados, Acceso a Internet Wifi, Guardacoches

Equipements

Bar, Terraza, Climatización, Aparcamiento, Garaje, Jardín, Aparcamiento privado, Garaje privado

Langues parlées

Inglés, Francés

Nombre del Chef

David DELSART

Clasificación

1 erstalla 2017 Michelin

Tipo de Cocina

Restaurante gastronómico

Número de salas

2

Número máximo de comensales

85

Detalles de contacto

25 montée Saint Barthélemy 69005 Lyon 5ème

Tel. : 04 72 56 56 02

Fax. : 04 72 40 90 56

Tarifas

Menú adulto: de 39 a 115 €
Menú degustación: de 89 a 115 €.

Horarios de apertura

Todo el año. Todos los dias.
Cerrado lunes y domingo.
Con este restaurante

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Interview

Jean-François Mesplède
La tradición gastronómica lionesa

Jean-François Mesplède, autor gastronómico

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Jean-François Mesplède, autor gastronómico, director de la guía Michelin de 2006 a 2009.

En Lyon, la mesa siempre se ha considerado como un elemento primordial de la vida, ¡desde la época romana! .