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Los restaurantes de alta cocina

Restaurant Le 1217

Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Restaurant Le 1217 * © château_de_bagnols
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Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
En plena región de Beaujolais, en la comarca de Pierres Dorées (Piedras Doradas), nuestro Chef Jean-Alexandre Ouaratta ofrece a sus clientes una cocina regional, reinterpretada y contemporánea, inspirada en la riqueza de los mercados regionales en la majestuosa "Salle des Gardes".
El Château de Bagnols está clasificado como un hotel-restaurante de primera categoría que ofrece elegancia e intimidad. Es un lugar imprescindible situado en la comarca de Pierres Dorées, que ahora propone nuevas cartas. Así, se puede elegir entre un menú informal y un menú gastronómico, para disfrutar de una comida de negocios en un ambiente cordial y sencillo o de una cena única para descubrir sabores nuevos. El jefe de cocina del Château de Bagnols procede directamente del Royal Mansouren de Marrakech. Jean-Alexandre OUARATTA ha cocinado con los más grandes como Paul BOCUSE y Yannick ALLENO y ha adquirido su inapreciable saber hacer trabajando en restaurantes con estrellas Michelin como el Palace Le Meurice (3 estrellas Michelin) y el Palace Le Cheval Blanc (2 estrellas Michelin).

Services

Alojamiento, Alquiler de sala, Tienda, Acceso a Internet Wifi, Documentación Turística, Información turística, Reserva de prestaciones, Restauración, Guardacoches, Banquete, Cestas Pique-nique, Restauración niños

Equipements

Salón de actos-espectáculos, Jardín privado, Terreno vallado, Bar, Terreno con sombra, Terraza, Aseos, Sala de recepción, Aparcamiento, Desfibrilador, Parque, Piscina, Restaurante, Aparcamiento privado, Piscina con calefacción, Piscina cubierta, Piscina descubierta, Silla bebé

Langues parlées

Alemán, Inglés, Español, Francés, Italiano

Nombre del Chef

Jean Alexandre Ouaratta

Clasificación

1 erstalla 2017 Michelin

Tipo de Cocina

Restaurante gastronómico

Número de salas

6

Número máximo de comensales

150

Detalles de contacto

Le Bourg 69620 Bagnols

Tel. : 04 74 71 40 00

Fax. : 04 74 71 40 49

Tarifas

A la carta: de 38 a 140 €
Menú adulto: de 85 a 140 €
Menú niño: 26 €
Menú grupo: de 65 a 80 €.

Horarios de apertura

.
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Jean-François Mesplède, autor gastronómico

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Jean-François Mesplède, autor gastronómico, director de la guía Michelin de 2006 a 2009.

En Lyon, la mesa siempre se ha considerado como un elemento primordial de la vida, ¡desde la época romana! .